ウォッシュテックの2010年4月の日誌

換気扇の多くはドラム式で、円柱型のスリットがあるファンが回転して排気する仕組みになってます。

換気扇のハウスクリーニングにおいては、ファンの形状が入り組んでいることから、洗剤に漬け込み、汚れをふやかし柔らかくしてから、続けて手作業で洗います。

シロッコファンやフィルタなどのパーツを漬け込む際、多くのハウスクリーニング業者は、強いアルカリ性の薬剤を使用します。

酸性の油脂汚れとアルカリを化合させて除去する。換気扇のように強い油汚れに対処するには、相応して高濃度のアルカリ性洗剤を使わねばならない、という考えです。

このところ、換気扇のハウスクリーニング価格はとても下がっています。マンション管理組合の名義で居住者に一斉に斡旋チラシが入ったり、清掃業者以外の企業がハウスクリーニングを紹介する場合の価格（お客様がハウスクリーニング料金として支払う価格）相場は6000〜10000円。仲介業者へのマージン（お客様紹介料）をさっぴいて実際に業者が得る収入は3000〜7000円程度。そこから、交通費、車の維持費、打ち合わせに要した通信費、担当者へのキックバック、その他もろもろの必要経費を引くと、手取りはほんのわずかです。とすると、いかに安い材料費で早く納めるか、一日あたり何台の換気扇クリーニングをこなせるかが「勝負！」です。

安価な劇薬である水酸化ナトリウムをドバッと加えて、ジュワッと一気に油を溶かして、硬いブラシでガガッと擦って、サッと填めて、さぁ、次の現場に…となっても仕方ない。

換気扇の塗装がパサパサに傷んでも、金属の質感が白く粉をふいて錆びたように変質しても、仕方ない。

変質によってできた凹凸に今後さらに汚れが食い込んでしまっても、表面の保護力が劣化して弱っても、仕方ない。

清掃業者を自分で探して選ぶのは難しいから、管理会社や別の業者から紹介されたハウスクリーニング業者が安心だ。でも、高いお金は払いたくない。

そういうニーズに応えた方法が「強アルカリにドボン、換気扇パサパサ」方式。現状、主流でありスタンダードになっているのですから、私はそれが悪いこととは全く思いません。

しかし、「このまま傷めつけるハウスクリーニングを続けていいのだろうか。仕方ない、で終わっていいのかな」と考えるのでした。

以前、別館ブログで座りションの話題を書きました。

立ちションよりも座りションの方が、尿の飛沫が少なく、便器ふち裏、床、腰から下の壁など、トイレの汚れを確実に軽減することができる。お掃除が楽になる。なので、座ってオシッコ男子が増加しているそうです。

社長によると、「座っておしっこしてもダメなんだよね〜男は」なんですって。立って放尿するよりずっとマシだけど、それでも多方向に飛び散るし、縁裏にもバッチシ跳ね返るんだって。えーそうなのー

で、社長が推奨するオシッコスタイルは、こちら。

それを世界中に公開するのか？！と社長からクレーム。しかし、私もブログでトイレ中の姿を公開しているのですよ、夫よ（笑）。

この方法だと、ノズル（←笑）からトイレ便器の流れ込み部分にスムースイン！女性は便器の前方（膝小僧の間の部分）便器縁の裏側に飛び散りが集中する傾向がありますが、この方法は女子トイレよりも更に汚れないと思います！

「俺は、汚してはいけないトイレでは、いつもこうしているよ。他の人は誰もやってないだろうけど」とのこと。

お客様から見られることもなく誉められなくとも、他のハウスクリーニング業者の人が誰もやってなくとも、社長は「そこまでやる」男であります。すごいこだわりよう。

このスタイルは、膝を着いて座って便座に安定して尿を注ぎ込める「高さ」が必要ですが、条件を満たせる方はお試しあれ。更に更に、トイレ掃除が楽になる「ひざまづきション」！

人工大理石、人造大理石のハウスクリーニングにおいてウォッシュテックが取り組んでいることについて、前回を踏まえてご紹介します。

キッチンのハウスクリーニングについてキッチンは、ご家族やご自身のために「なるべくおいしく、なるべく栄養がある食事を」と考えて働くところ。世帯によっては、離乳食、「早弁用弁当・昼食用弁当・放課後用おにぎり」、介護食、 おいしいもんが色々たんとこさえられては片付けられます。１日のうちに何回も立って、あんがいハードに使われている気がします。

まめに台布巾で拭いて、たまにカビ取りして、油汚れを重曹で洗ってみる。なのにいつの間にか汚れている。お鍋が吹きこぼれたら、すぐに火を止めて五徳を洗いたい。
でも、熱くて掴み上げられないし、区切り良いとこまで煮たい。後から掃除してみるけど、固くてもう落ちない。そんなこんなで、なかなか追いつかないもんです。

お台所ヘビーユーザーであり、ハウスクリーニング業者である私は、お金と時間を費やしてハウスクリーニングを頼むからには、清潔で、手入れがしやすい、ラクでやりがいがあるキッチンに刷新というか再生することが大切。と考えています。キッチンは、しっかり使われているほど「誰かのために尽くされる愛」が感じられて魅力的。だから、しっかり使われている方をしっかりフォローできるハウスクリーニングをしたいのです。

そのウォッシュテックの考え方が施工にもっとも表れているのは人工大理石の「天板」「作業スペース。弊社にご依頼いただくキッチンの天板の素材は、圧倒的に「人工大理石（人造大理石）」が多いのですが、これを他の一般的な清掃業者は「ツルツルの鏡面」に仕上げがちです。

表面が輝いているほど研磨技術が優れているように思われ、お納め時に間違いなくお客様を圧倒できるからです。

確かに、今まで黒ずみ、シミ、くすみがあって、ムラになっていた人工大理石の天板がキラキラツルツルに変わったらインパクトがあります。モノとしてとてもキレイです。

人工大理石を鏡面に磨き上げることは、べつだん特殊でハイレベルなテクニックを要するわけではありません。オブジェとしてキレイであることを最優先と考えるマンションのモデルルームやテレビなどの取材用・撮影用キッチン、長い期間売り手が付かない中古物件では非常に見栄えがしますから、ご指示があれば顔のホクロが数えられるくらい鏡面にすることもあります。

しかし、お住まい中のキッチンについてはウォッシュテックでは、強く光沢を上げません。汚れやシミは除去し、均一にマットな仕上がりでお納めしています。

人工大理石、あるいは人造大理石と呼ばれる樹脂。キッチン天板や洗面台に用いられることが多いです。

デュポン社「コーリアン」メタクリル樹脂強化無機材などが有名で、キッチン天板、台所作業台に使用される場合の人工大理石の多くは、板の断面が羊羹のよう。同じ材質のみでできています。ウエハースのように異なる材質を数枚貼り合わせたタイプの板ではありません。

分厚い一枚板の樹脂なので、同質の樹脂接着剤を使って、完璧に繋ぎ目の無い（シームレス）状態で張り合わせることができるので、自由な形で丈夫に造作することができます。

また、上の層が削り取られて下の層が露出してくる、ということがないので、セルフメンテナンスがとても簡単です。

横浜市青葉区。

キッチンのシンクに、どす黒いシマシマ！垂れたみたいな跡。

「重曹、お酢、塩、石けん」を使用するエコクリーニング、エコ掃除が脚光を浴びて以降、

横浜市青葉区。

前回の続き、バスルーム浴槽の立ち上がり部分、外したエプロンカバーの裏側。浴槽の底部分周辺だけでなく、カバー裏側もこんな風に汚れています。

福島県会津若松市にある居酒屋「籠太」さん。蒲生氏郷フリークであったことが縁となり、もう5年くらい、なけなしの休みをはたいて通っているお店です。

お土産はいつもお菓子だったのですが、今回は「ウォッシュテック特選・お掃除セット」にしてみました。そしたら、おかみさん「お饅頭もらうより百倍うれしい！」と大喜び。目まぐるしい働きの合間にガラスやステンレスを拭き拭き。そんな喜んでいただけるのなら、毎回そうしておけばよかった！まずは、お宝のお酒がギッチリ詰まった専用冷蔵庫のガラス扉がキランと輝きました。

日本100名居酒屋、の更に10本の指に入る名店「籠太」の名店たる所以の一つは、ものすごくクリーンメンテナンスが行き届いていることです。他店より高頻度でビールサーバーの完全分解洗浄を行われ、カビやバクテリアが繁殖していないノズルから一点の曇りもないジョッキに注がれるビールは、鮮烈で美味しい。もちろん、床、換気扇、トイレ、厨房の清掃も徹底管理されています。清潔な気持ちよさが料理の美味しさに直結しています。

注目すべきは、それら多岐に亘る清掃をすべて自らの仕事として貫いていること。料理の仕込みと同等にスケジュールに組み込み、コストを割いていること。

会津若松周辺には、私たちのようなクリーンメンテナンス業者はいない、とのこと。外注先が無いから、自分達でやらねば。とのこと。大型チェーン店ならば中央本部から専門部隊が送られたりビルメンテナンス業者が入るかもしれないが、中小の飲食店の場合、店の経営者に衛生管理が委ねられている。

多くの店が、ちょっと残念なことになっている。トイレが臭う、グリストが臭う、床に足跡がある、カウンターがべたつく、グラスが曇ってる。「古い」と「汚い」を混同している。ガラスもステンレスも陶器も、全て元からの質感を失っている。キレイで清潔でなければ、充実した飲み食いができない。せっかくの魅力が途端にしょぼんとして、くすんで見える。

不況と言われるようになって以来、地方にも首都圏にも清掃が行き届いてない店は増えているように思います。徹底的なクリーンメンテナンスは「有り余っているコストでする贅沢」「一番に削減すべき圧縮可能な経費」「お客様が来るならテンション上げてやれるけど、お客様減ったからやる気わかない」「面倒でお金かかるからやらない」ということなのだと思います。清掃や衛生管理の徹底が、非常に不確かな位置づけにある。

そんななか、「それじゃダメだ」と経営者自ら誰よりも動き、懸命に掃除をシステム化し、変わることなく実行している籠太さんは「スゴイ」のです。だからとびきり快適で、比類なく美味しい。その誠実さに、全国から、通いたい、また行きたい店と信頼される。

さて。厨房と客席を休みなく駆け巡っていたマスターとおかみさんも、ラストオーダー後には、比較的ゆったりモードに。マスターはマイクロクロスを手に取るやいなや、そこいらへんを拭き始めた！！マイクロクロスの精に憑かれたように！歓声を上げつつ！

通常から清掃が習慣化し、所作が鍛えられているので、厳しい汚れが焼け付いたり固着しておらず、良い道具さえあれば、すぐにキレイにできてしまうのです。

そして、ステンレスのシンクを磨き方をレクチャーする社長。

掃除道具をお店へのお土産なんかにしたら、ふつうイヤミよね？もしくは「ありがとー」と受け取るも、そのままどこかに放置よね？と思ったんですが、籠太さんにおいては、まったくそうでなかった！また世間では売ってなくて素敵な清掃用品があったら持って伺いまっす。

籠太のマスターと社長、記念撮影☆

もし、ご自分でされるお掃除で、「落ちない」「取れない」汚れがあったとき、どうされますか？

固いブラシでゴシゴシ？
強力洗剤を買ってきて振りかける？